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《鱼街一爸》作者：兰拓 2019-12-08 05:16
着煮熟的面线，上面撒了些香葱和芝麻，看着油亮亮的，十分诱人。
酱焖大虾用的便是他今天刚做的那个海鲜酱，厚重的酱汁均匀地包裹住开背的大虾，看着卖相一般，但是因为加入了海鲜酱，虾肉吸饱了酱汁的鲜香，夹起来狠狠嗦一口，满嘴都是鲜虾混合着海鲜酱的香味，再吃里面的虾肉，简直满满的都是幸福感！这种肉质饱满的感觉，绝对不是本地小虾米能达到的。
难怪皇室要不远千里从北海之滨运送海鲜过来。
海鱼三吃就更简单了，海鱼的鱼皮整个剥下来，拿一把刀仔细刮掉鱼皮外面的黏液，清理干净后，切成小块汆水，拿出来用清水洗干净，再下锅和配好的调料包一起煮熟，不需要炖烂，捞出来浸泡在冰水里，这样鱼皮便会变得脆爽弹牙，拿出来做成凉拌鱼皮，嚼劲十足，喜欢吃辣的，可以蘸一点他自己做的辣油，非常适合拿来做下酒菜。
鱼肉片了许多下来，一部分留着做鱼片粥，另外一部分分成两份，一份做了泡菜鱼片，一份做了清淡些的鱼片羹，剩下的鱼骨头也没浪费，拿来炖了一个鱼骨汤，将鱼刺捞出来丢掉之后，奶白色的鱼骨汤，正好拿来做鱼片粥，做好的鱼片粥香滑软糯，满满的都是鱼汤的浓香，倒是比寻常山泉熬的粥更加的鲜美一些，按照皇帝陛下的吩咐，出锅前在鱼片粥上面盖了两片荷叶，粥的表面沾了一层浅碧色，倒是十分好看。
将这些菜单独分了一份，命人送到后面给阿姌和乳母吃，剩下的都端到前厅去，皇帝与宗亲们早闻到香味了，只是碍于颜面不好派人去催促，见终于上菜了，便依次挨着皇帝坐下，默默卷起袖子等着开饭。
喝了一碗清凉下火的荷叶鱼片粥之后，大家便各自去寻自己爱吃的菜肴去了，皇帝的口味倒是和三郎差不多，尤其喜欢那道泡菜鱼片，吃着吃着便有些不满足了，这种泡菜鱼片正适合拿来拌饭吃啊！
好在郡王府的厨房每顿都要预备些米饭的，当下便有下人去盛了粳米饭来。
“怎么不是碧粳米？”皇帝端着饭碗皱眉，不过，还是很快舀了两大勺泡菜鱼片浇在米饭上，大口吃了起来，普通的粳米饭倒是许久没吃过了，偶尔吃一次，就像现代人吃杂粮窝头一样，倒也稀奇。
“回父皇，碧粳米倒是有，只是寻常我们都舍不得吃，留着等鲲哥回来再吃呢。”白春笙老老实实地哭穷道。他虽然不能在肉身上报复皇帝，但是可以报复他的钱袋子啊！
果然！听到白春笙竟然清苦得连皇室宗亲们寻常吃的碧粳米都吃不起，皇帝也忍不住怜惜起来，他倒是忘了，虽然他赏赐了大儿子许多东西，但那些御赐之物毕竟不能拿出去变卖的，大儿子从小在外面长大，皇后想来也不会给他多少体己银子，只怕府里也没有多少存银。
于是，一顿饭吃完之后，清河郡王妃就涨工资了。
原本每个月四百多两银子，一下子翻了两倍，变成了一千多两，理由就是清河郡王在外征战，朝廷要优待军属，连跟着蹭饭的宗亲们都命人送了些碧粳米和过日子要用到的东西。
皇帝说到做到，没过几日，率军出征，还没抵达东海之滨的清河郡王，便收到了自家河蚌寄来的“快递”——满满两大罐子的拌饭酱，还有白春笙恶趣味的时候做的一些猫饼干，捏成指节大小，可以放在袖袋里，一口一个，吃着非常
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酱焖大虾用的便是他今天刚做的那个海鲜酱，厚重的酱汁均匀地包裹住开背的大虾，看着卖相一般，但是因为加入了海鲜酱，虾肉吸饱了酱汁的鲜香，夹起来狠狠嗦一口，满嘴都是鲜虾混合着海鲜酱的香味，再吃里面的虾肉，简直满满的都是幸福感！这种肉质饱满的感觉，绝对不是本地小虾米能达到的。
难怪皇室要不远千里从北海之滨运送海鲜过来。
海鱼三吃就更简单了，海鱼的鱼皮整个剥下来，拿一把刀仔细刮掉鱼皮外面的黏液，清理干净后，切成小块汆水，拿出来用清水洗干净，再下锅和配好的调料包一起煮熟，不需要炖烂，捞出来浸泡在冰水里，这样鱼皮便会变得脆爽弹牙，拿出来做成凉拌鱼皮，嚼劲十足，喜欢吃辣的，可以蘸一点他自己做的辣油，非常适合拿来做下酒菜。
鱼肉片了许多下来，一部分留着做鱼片粥，另外一部分分成两份，一份做了泡菜鱼片，一份做了清淡些的鱼片羹，剩下的鱼骨头也没浪费，拿来炖了一个鱼骨汤，将鱼刺捞出来丢掉之后，奶白色的鱼骨汤，正好拿来做鱼片粥，做好的鱼片粥香滑软糯，满满的都是鱼汤的浓香，倒是比寻常山泉熬的粥更加的鲜美一些，按照皇帝陛下的吩咐，出锅前在鱼片粥上面盖了两片荷叶，粥的表面沾了一层浅碧色，倒是十分好看。
将这些菜单独分了一份，命人送到后面给阿姌和乳母吃，剩下的都端到前厅去，皇帝与宗亲们早闻到香味了，只是碍于颜面不好派人去催促，见终于上菜了，便依次挨着皇帝坐下，默默卷起袖子等着开饭。
喝了一碗清凉下火的荷叶鱼片粥之后，大家便各自去寻自己爱吃的菜肴去了，皇帝的口味倒是和三郎差不多，尤其喜欢那道泡菜鱼片，吃着吃着便有些不满足了，这种泡菜鱼片正适合拿来拌饭吃啊！
好在郡王府的厨房每顿都要预备些米饭的，当下便有下人去盛了粳米饭来。
“怎么不是碧粳米？”皇帝端着饭碗皱眉，不过，还是很快舀了两大勺泡菜鱼片浇在米饭上，大口吃了起来，普通的粳米饭倒是许久没吃过了，偶尔吃一次，就像现代人吃杂粮窝头一样，倒也稀奇。
“回父皇，碧粳米倒是有，只是寻常我们都舍不得吃，留着等鲲哥回来再吃呢。”白春笙老老实实地哭穷道。他虽然不能在肉身上报复皇帝，但是可以报复他的钱袋子啊！
果然！听到白春笙竟然清苦得连皇室宗亲们寻常吃的碧粳米都吃不起，皇帝也忍不住怜惜起来，他倒是忘了，虽然他赏赐了大儿子许多东西，但那些御赐之物毕竟不能拿出去变卖的，大儿子从小在外面长大，皇后想来也不会给他多少体己银子，只怕府里也没有多少存银。
于是，一顿饭吃完之后，清河郡王妃就涨工资了。
原本每个月四百多两银子，一下子翻了两倍，变成了一千多两，理由就是清河郡王在外征战，朝廷要优待军属，连跟着蹭饭的宗亲们都命人送了些碧粳米和过日子要用到的东西。
皇帝说到做到，没过几日，率军出征，还没抵达东海之滨的清河郡王，便收到了自家河蚌寄来的“快递”——满满两大罐子的拌饭酱，还有白春笙恶趣味的时候做的一些猫饼干，捏成指节大小，可以放在袖袋里，一口一个，吃着非常