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《鱼街一爸》作者：兰拓 2019-12-08 05:16
好好的，也不曾打起来，四个人便放心地去小厨房折腾午膳去了。
王鲲风与白蓟先去书房将侍卫藏起来的白纹贝拿了过来，白春笙见江泓处理白纹贝处理得很好，便让他在一边忙活，自己将爹爹们带来的新鲜鱼虾挨个看了看。白蓟担心他不认识这些海鲜，跟在儿子屁股后面仔细给他做海鲜种类科普——
“这是箩鱼，你看它长得像不像一个倒扣的箩筐？别看这鱼个头大，其实能吃的就只有肚子里的鱼籽，外面一层都是厚厚的鱼皮，根本咬不动，不好吃。不过它的鱼籽十分肥嫩，幼崽们都喜欢吃。”
“这是红扇鱼，它的鱼鳍在海中张开非常漂亮，好像一把红色的折扇，这鱼只生活在深海之中，游动速度极快，肉质也极为劲道有嚼劲，这次我特意去抓了生活在冷水海域的红扇鱼，肉质鲜甜，可以做好吃的鱼脍。”
“这是甜虾，也是只生活在冷水海域的，肉质鲜甜，拿来熬粥或是生吃都好吃，这甜虾离开冷水海域便会立刻死亡腐烂，极难保存，连皇宫里也吃不到的，依我看你干脆留在这里等生完崽子再回去好了，那皇宫虽好，离海边太远，新鲜的海货很难吃到的。”白蓟碎碎念，好像一个为子女操碎了心的老父亲一般。
“若是金矿的问题能解决的话，让陛下知道咱们留在这里便能源源不断地给朝廷送回金矿，不拘多少，陛下为了国库着想，只怕也舍不得召我们回去的。”白春笙笑了笑，先捞了一只箩鱼出来，拿手指戳了戳箩鱼的脊背，发现外面一层鱼皮的手感和海蜇皮挺像的，顿时眼前一亮。
他已经很久没有吃过凉拌海蜇皮了！
箩鱼十分娇贵，出水之后便奄奄一息恍如一条搁浅的咸鱼了，白春笙将鱼捞出来，翻开之后，看到腹部果然沉甸甸的都是鱼籽，拿了一把锋利的杀鱼刀，慢慢切开腹部的鱼皮，里面饱满的一大团金黄色的鱼籽，圆润的鱼籽个个都有鸡头米那般大小。
“这鱼籽用白水煮熟了就很好吃，若是蘸了你做的蘑菇酱就更好吃了。”白蓟在一边解释道。
白春笙摸不准这新食材的属性，便抓了一把鱼籽，烧热了小半锅水，将鱼籽丢进去，没过一会儿，金黄色的鱼籽外面就变成了更加艳丽的橙红色，白春笙拿木勺压了压，发现里面也煮熟了，便换了漏勺捞出来放在碗里，拿了自己带的蘑菇酱出来，盛出来一小碟，夹了一颗煮熟的鱼籽蘸了些蘑菇酱放入口中，牙齿轻扣，一口咬下去，鱼籽表皮破裂，瞬间一股鲜美无比的爆浆充斥口腔。
太好吃了！
白春笙眼前一亮，迫不及待又夹了一颗放入口中，细细品尝，这才发现这鱼籽别看小小一个，口感却非常丰富，鱼籽外面一层皮非常柔韧，咬破之后，里面先是一股鲜美的爆浆，然后便是好像蟹黄一般的半流质充斥舌尖，混合着蘑菇酱的鲜美，小小一个鱼籽，竟然吃出了高级料理的感觉！
确定这鱼籽真的是不可多得的上品食材之后，白春笙便舍不得像方才那样简单粗暴地直接用清水去煮了。
想了想，他让人去摘了几片新鲜的荷叶，剪成圆盘大小垫在下面，然后又用荷叶和竹签子做了数十个小巧玲珑的荷叶盅，每个荷叶盅里放一勺鱼籽，上面撒了些切碎的嫩荷叶丝和紫苏叶，以此放入盘中后，再盖上一层荷叶，放入蒸锅大火猛蒸片刻立刻灭火，利用灶台的余温慢慢将
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王鲲风与白蓟先去书房将侍卫藏起来的白纹贝拿了过来，白春笙见江泓处理白纹贝处理得很好，便让他在一边忙活，自己将爹爹们带来的新鲜鱼虾挨个看了看。白蓟担心他不认识这些海鲜，跟在儿子屁股后面仔细给他做海鲜种类科普——
“这是箩鱼，你看它长得像不像一个倒扣的箩筐？别看这鱼个头大，其实能吃的就只有肚子里的鱼籽，外面一层都是厚厚的鱼皮，根本咬不动，不好吃。不过它的鱼籽十分肥嫩，幼崽们都喜欢吃。”
“这是红扇鱼，它的鱼鳍在海中张开非常漂亮，好像一把红色的折扇，这鱼只生活在深海之中，游动速度极快，肉质也极为劲道有嚼劲，这次我特意去抓了生活在冷水海域的红扇鱼，肉质鲜甜，可以做好吃的鱼脍。”
“这是甜虾，也是只生活在冷水海域的，肉质鲜甜，拿来熬粥或是生吃都好吃，这甜虾离开冷水海域便会立刻死亡腐烂，极难保存，连皇宫里也吃不到的，依我看你干脆留在这里等生完崽子再回去好了，那皇宫虽好，离海边太远，新鲜的海货很难吃到的。”白蓟碎碎念，好像一个为子女操碎了心的老父亲一般。
“若是金矿的问题能解决的话，让陛下知道咱们留在这里便能源源不断地给朝廷送回金矿，不拘多少，陛下为了国库着想，只怕也舍不得召我们回去的。”白春笙笑了笑，先捞了一只箩鱼出来，拿手指戳了戳箩鱼的脊背，发现外面一层鱼皮的手感和海蜇皮挺像的，顿时眼前一亮。
他已经很久没有吃过凉拌海蜇皮了！
箩鱼十分娇贵，出水之后便奄奄一息恍如一条搁浅的咸鱼了，白春笙将鱼捞出来，翻开之后，看到腹部果然沉甸甸的都是鱼籽，拿了一把锋利的杀鱼刀，慢慢切开腹部的鱼皮，里面饱满的一大团金黄色的鱼籽，圆润的鱼籽个个都有鸡头米那般大小。
“这鱼籽用白水煮熟了就很好吃，若是蘸了你做的蘑菇酱就更好吃了。”白蓟在一边解释道。
白春笙摸不准这新食材的属性，便抓了一把鱼籽，烧热了小半锅水，将鱼籽丢进去，没过一会儿，金黄色的鱼籽外面就变成了更加艳丽的橙红色，白春笙拿木勺压了压，发现里面也煮熟了，便换了漏勺捞出来放在碗里，拿了自己带的蘑菇酱出来，盛出来一小碟，夹了一颗煮熟的鱼籽蘸了些蘑菇酱放入口中，牙齿轻扣，一口咬下去，鱼籽表皮破裂，瞬间一股鲜美无比的爆浆充斥口腔。
太好吃了！
白春笙眼前一亮，迫不及待又夹了一颗放入口中，细细品尝，这才发现这鱼籽别看小小一个，口感却非常丰富，鱼籽外面一层皮非常柔韧，咬破之后，里面先是一股鲜美的爆浆，然后便是好像蟹黄一般的半流质充斥舌尖，混合着蘑菇酱的鲜美，小小一个鱼籽，竟然吃出了高级料理的感觉！
确定这鱼籽真的是不可多得的上品食材之后，白春笙便舍不得像方才那样简单粗暴地直接用清水去煮了。
想了想，他让人去摘了几片新鲜的荷叶，剪成圆盘大小垫在下面，然后又用荷叶和竹签子做了数十个小巧玲珑的荷叶盅，每个荷叶盅里放一勺鱼籽，上面撒了些切碎的嫩荷叶丝和紫苏叶，以此放入盘中后，再盖上一层荷叶，放入蒸锅大火猛蒸片刻立刻灭火，利用灶台的余温慢慢将